Fraise

Un emblème du secteur. Qualité, fraîcheur et polyvalence dans l'un des produits les plus demandés en Europe.

Le fruit emblématique

La reine des fruits rouges à Huelva

La fraise est le produit emblématique du secteur des petits fruits en Andalousie. Huelva en est la capitale mondiale : aucune autre région au monde ne concentre autant de production, de savoir-faire et d’innovation autour de ce fruit.

Sa culture allie la tradition de la campagne de Huelva à des techniques agricoles de pointe qui garantissent la qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité en chaque saison.

Fraises de Huelva
Production

Qualité, fraîcheur et polyvalence

Les fraises de Huelva sont réputées pour leur saveur intense, leur texture ferme et leur couleur unique. Elles figurent parmi les produits les plus recherchés sur le marché local et sur les principaux marchés européens, notamment en Allemagne, en France et au Royaume-Uni.

98 % de la production espagnole de fraises provient de Huelva.
Haute saison : de janvier à juin
Destination principale : marchés d'Europe centrale
Des variétés adaptées aux différents marchés et calendriers
Innovation

Tradition et innovation dans un même domaine

Le secteur a développé de nouvelles variétés de fraises adaptées aux exigences du marché et à l'environnement. L'amélioration génétique, la culture sur substrat et les techniques de production intégrées figurent parmi les avancées qui ont consolidé la position de leader de Huelva.

Développement continu de nouvelles variétés
Production sur substrat pour un meilleur contrôle et une qualité accrue
Certifications GlobalG.AP et autres normes internationales
Collaboration avec des centres de recherche tels que l'IFAPA et le CICAP
propriétés saines

Pourquoi les fraises sont si bonnes pour la santé

Riche en vitamine C

Une portion fournit plus de 100 % de l'apport quotidien recommandé.

Antioxydants

Teneur élevée en anthocyanes et autres composés bioactifs.

Faible en calories

Idéal pour une alimentation équilibrée et saine.

Fibres et minéraux

Source de potassium, de folate et de manganèse.

La fraise de Huelva n'est pas qu'un simple produit : c'est un symbole de qualité agricole, de travail bien fait et d'un secteur qui a fait de l'excellence sa marque de fabrique.

Interfresa — Fraise de Huelva