El proyecto
GO Valueberry es un proyecto de innovación abordado por la Interprofesional de la Fresa y los Frutos Rojos de Andalucía, Interfresa, y por la Fundación Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches (CICAP) con el apoyo de la Junta de Andalucía y financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader).
Con el Grupo Operativo se persigue la valorización de la producción andaluza de arándanos para incrementar la demanda del mercado nacional y comunitario a través de etiquetados diferenciados en aspectos sostenibles y saludables.
Objetivo principal
GO Valueberry busca poner en valor los beneficios nutricionales y sostenibles del arándano de Andalucía (primer productor de España), a través de herramientas digitales para posicionarlo como un producto de referencia en el mercado.
Objetivo principal
GO Valueberry busca poner en valor los beneficios nutricionales y sostenibles del arándano de Andalucía (primer productor de España), a través de herramientas digitales para posicionarlo como un producto de referencia en el mercado.
Acciones
- Caracterización de las diferentes variedades de arándanos según sus componentes nutricionales y saludables (vitaminas, minerales y antioxidantes).
- Implementación de modelos basados en sensores no destructivos para la clasificación de los arándanos con respecto a las variedades y a sus características nutricionales.
- Establecimiento de las bases para los estudios de sostenibilidad de los cultivos de arándanos en Andalucía.
- Divulgación los beneficios saludables y sostenibles de los arándanos a través de herramientas digitales.
Alcance
GO Valueberry es un proyecto altamente innovador que pretende contribuir a aumentar el conocimiento sobre el valor nutricional de los arándanos producidos en Andalucía, posicionándolos en el mercado como un producto de elección preferente y así aumentar la demanda a nivel nacional y europeo.
Esto tiene un impacto directo sobre la economía de los productores. Pero además, a nivel medioambiental, GO Valueberry mejorará el conocimiento sobre el consumo de agua y la huella de carbono de las plantaciones dedicadas al cultivo de arándanos, sentando las bases para la realización
de una declaración de sostenibilidad y eficiencia ambiental.
Alcance
GO Valueberry es un proyecto altamente innovador que pretende contribuir a aumentar el conocimiento sobre el valor nutricional de los arándanos producidos en Andalucía, posicionándolos en el mercado como un producto de elección preferente y así aumentar la demanda a nivel nacional y europeo.
Esto tiene un impacto directo sobre la economía de los productores. Pero además, a nivel medioambiental, GO Valueberry mejorará el conocimiento sobre el consumo de agua y la huella de carbono de las plantaciones dedicadas al cultivo de arándanos, sentando las bases para la realización
de una declaración de sostenibilidad y eficiencia ambiental.
Financiación
El Grupo Operativo Valueberry cuenta con una subvención de 147.165,97 euros correspondiente al Programa de Desarrollo Rural de Andalucía, cofinanciado con Fondos de la Unión Europea (FEADER) y la Junta de Andalucía, para el desarrollo del mencionado proyecto hasta junio de 2025.
