{"id":465,"date":"2024-07-26T09:39:00","date_gmt":"2024-07-26T09:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interfresa.com\/?p=465"},"modified":"2024-07-26T09:39:00","modified_gmt":"2024-07-26T09:39:00","slug":"interfresa-y-cicap-reciben-un-respaldo-significativo-de-la-administracion-para-sus-proyectos-innovadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interfresa.com\/fr\/interfresa-y-cicap-reciben-un-respaldo-significativo-de-la-administracion-para-sus-proyectos-innovadores\/","title":{"rendered":"Interfresa y CICAP reciben un respaldo significativo de la administraci\u00f3n para sus proyectos innovadores"},"content":{"rendered":"
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La Interprofesional de la Fresa y los Frutos Rojos de Huelva, Interfresa, y la Fundaci\u00f3n Centro de Investigaci\u00f3n y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches (CICAP), han conseguido el apoyo de la Junta de Andaluc\u00eda para el desarrollo de los dos proyectos de innovaci\u00f3n en los que el consorcio trabaja desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o. As\u00ed, GO Valueberry y GO ShelfLife Raspberry<\/strong> contar\u00e1n con sendas subvenciones al amparo de la Orden de 7 de julio de 2020, dirigidas al funcionamiento de grupos operativos de la Asociaci\u00f3n Europea de Innovaci\u00f3n (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agr\u00edcolas para la realizaci\u00f3n de proyectos piloto y el desarrollo de nuevos productos, pr\u00e1cticas, procesos y tecnolog\u00edas en los sectores agr\u00edcola, alimentario y forestal, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andaluc\u00eda 2014-2022. Esta financiaci\u00f3n supone un impulso significativo a dos proyectos del mayor inter\u00e9s para el sector de los frutos rojos de Andaluc\u00eda.<\/p>\n

Por otra parte, estos proyectos cuentan con la supervisi\u00f3n del doctor Antonio Escribano Zafra,<\/strong> director del Departamento Cient\u00edfico y de Salud de Interfresa, quien es catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n Deportiva, especialista en Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n, y en Medicina de la Educaci\u00f3n F\u00edsica y el Deporte y gran conocedor de la composici\u00f3n nutricional de los frutos rojos y su impacto beneficioso en la salud.<\/p>\n

GO Valueberry y GO ShelfLife Raspberry nacieron con el objetivo de ofrecer informaci\u00f3n novedosa y soluciones concretas a los retos que presentan los cultivos de ar\u00e1ndanos y frambuesas producidos en Andaluc\u00eda<\/strong>, m\u00e1s concretamente en Huelva, y que aporten valor a\u00f1adido a un producto ya de por s\u00ed muy apreciado en el mercado nacional e internacional.<\/p>\n

Concretamente, GO ShelfLife Raspberry busca la incorporaci\u00f3n de aplicaciones monitorizadas de sensores que eval\u00faen, tanto en ecol\u00f3gico como en convencional, la vida \u00fatil nutricional y saludable de las frambuesas, el fruto rojo m\u00e1s delicado, estudiando las posibles acciones innovadoras que posibiliten colocar este cultivo en una posici\u00f3n m\u00e1s competitiva, mejorando su durabilidad y por tanto, su introducci\u00f3n en mercados m\u00e1s distantes. De paso, se persigue mejorar en el aprovechamiento de recursos energ\u00e9ticos y reducir los costes poscosecha as\u00ed como el desperdicio alimentario. En definitiva, colocar al cultivo de la frambuesa en una posici\u00f3n m\u00e1s competitiva.<\/p>\n

Por su parte, GO Valueberry quiere poner en valor los beneficios nutricionales y sostenibles del ar\u00e1ndano producido en Andaluc\u00eda y posicionarlo como un producto de referencia en el mercado a trav\u00e9s de herramientas digitales. As\u00ed, durante los dos a\u00f1os de duraci\u00f3n del proyecto, el equipo del consorcio Interfresa-CICAP caracterizar\u00e1 las diferentes variedades atendiendo a sus componentes nutricionales y saludables entre los que destacan la composici\u00f3n vitam\u00ednica, mineral y antioxidante; implementar\u00e1 modelos basados en sensores para su clasificaci\u00f3n y establecer\u00e1 las bases para los estudios de sostenibilidad de este cultivo en Andaluc\u00eda, adem\u00e1s de divulgar sus beneficios saludables y sostenibles.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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