El sector productor y comercializador de los frutos rojos de Andalucía es uno de los más importantes de España y de Europa.
En la actualidad, el sector aglutina aproximadamente 11.700 hectáreas de cultivo de las cuales unas 6.000 corresponden a fresa; más de 3.300 a arándanos, más de 2.000 a frambuesas y unas 150 hectáreas corresponden a la producción de moras.
El sector cuenta con unos 1.300 productores, 20 cooperativas de primer grado, dos de segundo grado y seis asociaciones empresariales, a lo que hay que sumar 117 exportadores regulares.
Andalucía, y más concretamente Huelva, produce el 97% de los frutos rojos de España. Son exportados mayoritariamente a Europa, especialmente a Reino Unido, Alemania, Francia y Países Bajos. Además, en el caso de la fresa, Huelva es el mayor exportador mundial.
Según los Datos del Observatorio de Precios de Andalucía para la campaña 2020/2021, Huelva produjo 349.232 toneladas de fresa de las que se han exportado 242.308 toneladas con un valor de la exportación de 535.00.000 euros. (incremento del 17,1%); 47.783 toneladas de frambuesa con exportaciones por valor de 369.961.000 euros y 57.836 toneladas de arándano con un valor de exportación de 374.001.000 euros.
Esto ha hecho que la provincia se sitúe tercera en el ranking andaluz de exportaciones, con un crecimiento del 7,8% y 1.181 millones de euros en ventas al exterior, gracias al aumento del 13,3% que ha experimentado el sector de los frutos rojos, que ha alcanzado los 1.186 millones.
Pero no sólo contribuye a situar en una posición estratégica a la provincia desde el punto de vista de las exportaciones. El sector productor y comercializador de los frutos rojos es un gran generador de empleo, con entre 80 y 100.000 puestos de trabajo directos que se elevan a 160.000 si tenemos en cuenta los empleos indirectos. Por todo ello, representa nada menos que el 8% del PIB andaluz.
La aportación de los frutos rojos también está relacionada con algo tan importante para el progreso del territorio como el I+D+i. Actualmente, cuatro de los centros tecnológicos más reputados a nivel nacional e internacional pivotan sobre la investigación y el desarrollo de nuestros productos. Estos centros, entre otros, son:
- El Centro de Investigación y Desarrollo de los Recursos y Tecnologías
- Agroalimentarias (CIDERTA)
- El Laboratorio de Investigación y Control Agroalimentario (LICAH)
- El Centro Tecnológico de la Agroindustria (ADESVA)
- El Centro Innovador de Productos Agroalimentarios (CIDPA)