El desarrollo tan extraordinario tanto del sector fresero como del resto de frutos rojos, es consecuencia directa de unas condiciones naturales idóneas, amén de otros factores, que se dan en la zona de Huelva.
En la provincia de Huelva, se da la particularidad de que en un espacio de poco más de 35 km a la redonda, se encuentra prácticamente la totalidad de la producción de fresas y frutos rojos de España. La provincia de Huelva es la más especializada en el cultivo de fresas y fresones en España.
Debido a ello, y gracias a la cercanía y las similitudes de producción, el sector comparte los mismos problemas y por tanto, las respuestas y soluciones deben ser comunes. Desde Interfresa, se representa la unión vital que el sector necesita para avanzar y alcanzar los objetivos fijados comunes.
El clima
La provincia de Huelva, donde se cultiva la mayor parte de los frutos rojos que se producen en España, reúne las características climáticas ideales para este fin. Con un invierno de temperaturas muy moderadas y un verano cálido, aunque suavizado por su proximidad al océano Atlántico, presume de ser la provincia con más horas de luz al año: más de 3.500.
Todo esto contribuye a que el enclave sea el idóneo para la producción de frutos rojos, y favorece, junto con la investigación y la incorporación de variedades más tempranas, la prolongación de las campañas productivas, así como a la hora de obtener una fruta más sabrosa y llamativa.
En cuanto a la pluviometría, por regla general y a excepción de periodos de sequía, Huelva goza de un nivel de precipitaciones que ronda los 500 mm anuales.
El suelo
Junto al clima, las características de los suelos de las zonas productoras de la provincia de Huelva constituyen el otro factor determinante para que Huelva sea la zona productora de frutos rojos más importante de nuestro país y de Europa.
Arenoso, bien drenado, rico en materia orgánica y con el PH adecuado, este suelo posibilita el cultivo de fresas, arándanos, moras y frambuesas de calidad superior, con unas características organolépticas inigualables.
