Frutos rojos: fuente de salud
Las propiedades nutricionales y la composición de los frutos rojos, ricos en fitoquímicos únicos y en mayor cantidad que en cualquier otro producto agroalimentario, los convierte en auténticos aliados para la prevención de diversas enfermedades. Así, el consumo diario de frutos rojos enmarcado dentro de una dieta y un estilo de vida saludable nos ayudará a cuidar la salud del aparato cardiocirculatorio, a reforzar la actividad cerebral, a normalizar los niveles de lípidos en la sangre, a prevenir alteraciones metabólicas como la diabetes, a proteger capacidades cognitivas, y a prevenir diferentes alteraciones del aparato urinario.
Además, gracias a su alto contenido en antioxidantes, el consumo de frutos rojos nos ayuda a envejecer mejor, de forma más lenta, y a prevenir enfermedades vinculadas a las edades más avanzadas. Esto, unido a su alta composición en vitaminas C, B y E, les aporta una elevada capacidad para reforzar el sistema inmunitario y las defensas.
Consciente de ello, Interfresa ha trabajado intensamente para trasladar al consumidor estas ventajas que van aparejadas a sus indiscutibles propiedades organolépticas y su versatilidad gastronómica, poniendo en marcha numerosas iniciativas informativas y promocionales.
Frutos rojos: fuente de salud
Las propiedades nutricionales y la composición de los frutos rojos, ricos en fitoquímicos únicos y en mayor cantidad que en cualquier otro producto agroalimentario, los convierte en auténticos aliados para la prevención de diversas enfermedades. Así, el consumo diario de frutos rojos enmarcado dentro de una dieta y un estilo de vida saludable nos ayudará a cuidar la salud del aparato cardiocirculatorio, a reforzar la actividad cerebral, a normalizar los niveles de lípidos en la sangre, a prevenir alteraciones metabólicas como la diabetes, a proteger capacidades cognitivas, y a prevenir diferentes alteraciones del aparato urinario.
Además, gracias a su alto contenido en antioxidantes, el consumo de frutos rojos nos ayuda a envejecer mejor, de forma más lenta, y a prevenir enfermedades vinculadas a las edades más avanzadas. Esto, unido a su alta composición en vitaminas C, B y E, les aporta una elevada capacidad para reforzar el sistema inmunitario y las defensas.
Consciente de ello, Interfresa ha trabajado intensamente para trasladar al consumidor estas ventajas que van aparejadas a sus indiscutibles propiedades organolépticas y su versatilidad gastronómica, poniendo en marcha numerosas iniciativas informativas y promocionales.
Departamento Científico y de Salud
Impulsado por Interfresa y presentado oficialmente el 31 de marzo de 2021 en un acto público en el que se describieron al detalle sus objetivos y fines, se presentó también a su director, el doctor Antonio Escribano, con quien Interfresa trabaja y colabora desde el primer Día Mundial de los Frutos Rojos.
Los principales objetivos del departamento son poner en valor y difundir las propiedades saludables de los frutos rojos, impulsar la investigación que refuerce los valores saludables o que aporten nuevas evidencias y datos concretos sobre los mismos; trasladar al consumidor cómo introducir estos frutos en su dieta diaria más allá de la ingesta habitual como fruta fresca, y por último, trabajar directamente con los productores de frutos rojos para que conozcan en profundidad las capacidades de estos alimentos en el campo de la salud y puedan trasladar, ellos mismos, las bondades de lo que producen.
Este proyecto impulsado por Interfresa ha sido reconocido y premiado en octubre de 2022 por el jurado de la V edición de los Premios Felipe González de Canales al sector agrario y el mundo rural. Convocado por Asaja Córdoba, la Voz de Córdoba y el Cabildo Catedral, se concedió a Interfresa este prestigioso galardón por la creación de su Departamento Científico y de Salud.
Departamento Científico y de Salud
Impulsado por Interfresa y presentado oficialmente el 31 de marzo de 2021 en un acto público en el que se describieron al detalle sus objetivos y fines, se presentó también a su director, el doctor Antonio Escribano, con quien Interfresa trabaja y colabora desde el primer Día Mundial de los Frutos Rojos.
Los principales objetivos del departamento son poner en valor y difundir las propiedades saludables de los frutos rojos, impulsar la investigación que refuerce los valores saludables o que aporten nuevas evidencias y datos concretos sobre los mismos; trasladar al consumidor cómo introducir estos frutos en su dieta diaria más allá de la ingesta habitual como fruta fresca, y por último, trabajar directamente con los productores de frutos rojos para que conozcan en profundidad las capacidades de estos alimentos en el campo de la salud y puedan trasladar, ellos mismos, las bondades de lo que producen.
Este proyecto impulsado por Interfresa ha sido reconocido y premiado en octubre de 2022 por el jurado de la V edición de los Premios Felipe González de Canales al sector agrario y el mundo rural. Convocado por Asaja Córdoba, la Voz de Córdoba y el Cabildo Catedral, se concedió a Interfresa este prestigioso galardón por la creación de su Departamento Científico y de Salud.
Día Mundial de los Frutos Rojos
En 2020, Interfresa solicita al Ministerio de Agricultura su intercesión ante la FAO –organismo competente en la materia-, para la creación del Día Mundial de los Frutos Rojos.
Es así como el 12 de abril de 2021 se celebra por primera vez el Día Mundial de los Frutos Rojos. En aquella primera conmemoración, las acciones se desarrollan de forma virtual con la colaboración de cuatro prescriptores de gran reconocimiento en la sociedad: la actriz Silvia Abril, la farmacéutica y comunicadora Marián García “Boticaria García”, el chef Daniel del Toro y el catedrático de Nutrición Deportiva, especialista en Endocrinología y Nutrición, y en Medicina de la Educación Física y el Deporte, Antonio Escribano Zafra.
Es esta acción, que junto a años de experiencia en la promoción de las virtudes de los frutos rojos como aliados de la salud, Interfresa junto al Dr. Escribano plantean dar un paso más allá y trascender fronteras e impulsar aún más un consumo consciente en todo el mundo dando paso al Departamento Científico y de Salud.
Día Mundial de los Frutos Rojos
En 2020, Interfresa solicita al Ministerio de Agricultura su intercesión ante la FAO –organismo competente en la materia-, para la creación del Día Mundial de los Frutos Rojos.
Es así como el 12 de abril de 2021 se celebra por primera vez el Día Mundial de los Frutos Rojos. En aquella primera conmemoración, las acciones se desarrollan de forma virtual con la colaboración de cuatro prescriptores de gran reconocimiento en la sociedad: la actriz Silvia Abril, la farmacéutica y comunicadora Marián García “Boticaria García”, el chef Daniel del Toro y el catedrático de Nutrición Deportiva, especialista en Endocrinología y Nutrición, y en Medicina de la Educación Física y el Deporte, Antonio Escribano Zafra.
Es esta acción, que junto a años de experiencia en la promoción de las virtudes de los frutos rojos como aliados de la salud, Interfresa junto al Dr. Escribano plantean dar un paso más allá y trascender fronteras e impulsar aún más un consumo consciente en todo el mundo dando paso al Departamento Científico y de Salud.